Santa Rosa मधील शेफ्स

केओचे आग्नेय आशियाई फ्यूजन

19 वर्षांचा अनुभव मी लाओटीयन, थाई आणि जपानी रेस्टॉरंट्समध्ये आशियाई पाककृतींचे घरगुती प्रेम आणले. मी आशियाई पाककृतींबद्दलची माझी आवड रेस्टॉरंट किचनमध्ये काम करणाऱ्या कारकीर्दीत रूपांतरित केली. लहानपणापासूनच मी लाओटीयन, थाई आणि व्हिएतनामी खाद्यपदार्थांबद्दलचे माझे प्रेम नोकरीत केले.

टॉमचे जागतिक मेनू

13 वर्षांचा अनुभव माझा फोकस फाईन - डायनिंग इव्हेंट्सच्या कॅटरिंगवर आहे, विविध प्रकारच्या पाककृती ऑफर करत आहे. मी तीन प्रतिष्ठित बे एरिया कॅटरिंग कंपन्यांमध्ये अनुभवासह स्वतः शिकलो आहे. मी सर्व आकाराच्या ग्रुप्ससाठी 250 हून अधिक इव्हेंट्सचे केटरिंग केले आहे, टॉप ऑनलाईन रिव्ह्यूज मिळवत आहे.

शेफ डेव्हसह कॅलिफोर्नियाचे सर्वोत्तम

मी शेफ, फूड राइटर आणि फोटोग्राफर म्हणून बरेच काही कव्हर केले आहे, तेथे काही शिल्लक नाही. ही एक जंगली राईड आहे आणि मला दुकानात बोलायला आवडते. माझा पाककृतीचा अनुभव पुरो कॅलिफोर्नियोच्या आसपास तयार झाला आहे, स्पॅनिश लोक येण्यापूर्वी देशी पूर्वज परत जात आहेत. ही मुळे वंश आणि वृत्तीमध्ये खोलवर चालतात. माझा राजवाडा वेस्ट कोस्ट अरेना, प्रादेशिक मेक्सिकन, भूमध्य, मोरोक्कन आणि अगदी व्हिएतनामी लोकांच्या पैलूंमधूनही आकर्षित होतो. कॅलिफोर्नियाचा अनुभव माझ्या रक्तात आहे आणि त्याची सर्वात शुद्ध अभिव्यक्ती प्लेट आणि पेनद्वारे आहे. माझ्याकडे एक गलिच्छ, भावनिक बाजू देखील आहे जी मी प्रत्येक तयारीमध्ये ओततो. प्रत्येक डिशची एक कहाणी असते आणि ती कहाणी सांगणे योग्य आहे. मला अभिमान आहे की मी त्यांच्याबरोबर काम करणे खूप सोपे आहे, खाद्यपदार्थ मजेदार असले पाहिजेत आणि मला वाटते की चांगली कंपनी सर्वोत्तम घटक बनवते. चला, लक्षात ठेवण्यासाठी एक जेवण बनवूया!