Kingston मधील शेफ्स

साराचे सीझन कम्फर्ट कुकिंग

8 वर्षांचा अनुभव मी स्थानिक स्त्रोतांकडून ताज्या घटकांचा वापर करून विचारपूर्वक जेवण तयार करतो. मी सँड्रो रोमानोसह युनियन मार्केट्स, फँटझ्ये येथील एलाना कार्लसन आणि बरेच काही येथे प्रशिक्षण दिले आहे. मी NYC मधील युनियन मार्केट्समध्ये क्रिएटिव्ह डायरेक्टर होतो, विशेष पाककृती आणि बरेच काही विकसित करत होतो.

झेवियरचे रस्टिक पाककृती

21 वर्षांचा अनुभव मी फाईन डायनिंग आणि रस्टिक पाककृतींचा अनुभव असलेला पाककृती तज्ञ आहे. मी वनॉन्टा कूलिनरी प्रोग्राममध्ये प्रशिक्षण घेतले, जिथे मला माझी डिग्री मिळाली. मी रेनबो रूममधील अध्यक्ष बिल क्लिंटन, ओप्रा आणि इतर नामांकित लोकांसाठी स्वयंपाक केला आहे.

झेवियरची रस्टिक रूट्स

20 वर्षांहून अधिक पाककृतींच्या अनुभवासह, हाय - प्रोफाईल क्लायंट्ससाठी स्वयंपाक करण्यात वेळ घालवणे आणि थॉमस केलर आणि हॅपी कुकिंग हॉस्पिटॅलिटी सारख्या प्रख्यात आदरातिथ्य ग्रुप्सच्या अंतर्गत प्रशिक्षण देणे यासह, मी प्रत्येक इव्हेंटसाठी उत्तम जेवणाचे कौशल्य आणि एक आधार, सुलभ शैली दोन्ही आणते. मी हडसन व्हॅलीमधील हंगामी, स्थानिक पातळीवर मिळवलेल्या, फार्म - टू - टेबल पाककृतींमध्ये तज्ञ आहे, ज्यामुळे मला या प्रदेशाचे वरदान प्रतिबिंबित करणारे खोलवर वैयक्तिकृत, घटक - चालित मेनू तयार करता येतात. व्हॅलीमधील शेफचे संस्थापक म्हणून, मी जिव्हाळ्याच्या खाजगी डिनर आणि विवाहसोहळ्यांपासून ते रिट्रीट्स आणि मैलाचा दगड उत्सवांपर्यंत सर्व काही होस्ट केले आहे - नेहमीच आपुलकी, व्यावसायिकता आणि संस्मरणीय आदरातिथ्यावर जोर देऊन. उच्च - स्तरीय पाककृती प्रशिक्षण, स्थानिक ज्ञान आणि क्लायंटच्या अनुभवासाठी वचनबद्धतेचे हे मिश्रण मला हा अनुभव होस्ट करण्यासाठी विशेष पात्र बनवते.