Charleston मधील शेफ्स

चहाच्या पार्ट्या आणि केटरिंग

28 वर्षांचा अनुभव माझा नवरा आणि मी 26 दिव्य व्यक्तीचे मालक आणि संचालन करतो, जे मोठ्या आणि लहान इव्हेंट्सची पूर्तता करते. मी जॉन्सन अँड वेल्स युनिव्हर्सिटी आणि स्कॉट्सडेल कूलिनरी इन्स्टिट्यूटमधून ग्रॅज्युएशन केले आहे. मी द सॅन्च्युअरी आणि द चार्ल्सटन प्लेसमध्ये माझ्या पाककृतींच्या कौशल्यांचा सन्मान केला.

रेगीचे निरुपयोगी डिशेस

10 वर्षांचा अनुभव मी 14 व्या वर्षी माझा पाककृतीचा प्रवास सुरू केला, बॅकयार्ड बार्बेक्यूजपासून ते फाईन डायनिंगपर्यंतच्या अनुभवासह. मी टॉप शेफ्सच्या अंतर्गत प्रशिक्षण घेतले आणि 4 वर्षांहून अधिक काळ फार्म - टू - टेबल बिझनेस चालवला. मी डेव्ह चॅपेल, क्रिस रॉक आणि झिऑन विल्यम्ससाठी स्वयंपाक केला आहे.

चार्ल्सटन अपस्केल खाजगी डायनिंग अनुभव

23 वर्षांचा अनुभव मी विविध सेटिंग्जमध्ये सूस शेफ, एक्झिक्युटिव्ह कॅटरिंग शेफ आणि एक्झिक्युटिव्ह - शेफ म्हणून काम केले आहे. माझ्याकडे साऊथ कॅरोलिनामधील चार्ल्सटनच्या कलिनरी इन्स्टिट्यूटमधून पाककृतीची डिग्री आहे. माझी कोळंबी आणि ग्रिट्स डिश शिकागो ट्रिब्यूनच्या टॉप 100 We Ate लिस्टमध्ये होती.

डेव्हिनचे समकालीन बिस्ट्रो

नमस्कार, मी किम आहे आणि मी फूड फायर + चाकूंसह तुमचा कन्सिअर्ज आहे. मी तुमचे रिझर्व्हेशन सेट करण्यात मदत करू शकेन आणि तुम्ही बुक केल्यानंतर तुम्हाला शेफ डेव्हिनशी कनेक्ट करू शकेन! मला कोणतेही प्रश्न विचारण्यास नेहमी मोकळ्या मनाने! शेफ डेव्हिनने चार्ल्सटन/समरविले भागातील काही सर्वोत्तम किचन मॅनेज केले आहेत. तिने हेरिटेज फायर टूरमध्ये टॉप 5 मध्ये ठेवले, ही राज्यव्यापी लाईव्ह फायर कुकिंग स्पर्धा आहे. त्यांनी ऑगस्ट एस्कॉफियर स्कूल ऑफ कूलिनरी आर्ट्समधून कूलिनरी आर्ट्समध्ये असोसिएट ऑफ अप्लाईड सायन्स (एएएस) केले आहे.

केटीचे डायनिंग

पेस्ट्री शेफसह व्यावसायिक किचनमध्ये त्यांनी 16 वर्षांचा अनुभव घेतला आहे. त्या स्कॉट्सडेल कूलिनरी इन्स्टिट्यूटमध्ये शिकल्या आणि त्यांना कुकिनरी आर्ट्स असोसिएटची डिग्री मिळाली. त्यांनी ॲस्पेन फूड अँड वाईन फेस्टिव्हल आणि जेम्स बेअरड हाऊसमध्ये देखील स्वयंपाक केला.

शेफ जॉन डिलीओ यांनी बेस्पोक डायनिंग

30 वर्षांचा अनुभव माझ्याकडे शास्त्रीय फ्रेंच प्रशिक्षण आहे आणि माझ्या इटालियन हेरिटेजशी सखोल संबंध आहे. मी अमेरिकेच्या कलिनरी इन्स्टिट्यूटमध्ये शिकलो आणि शेफ क्रिस्टियन डेलूव्हियर अंतर्गत प्रशिक्षण घेतले. मी NYC, नॅनटकेट, की वेस्ट आणि मॉस्कोत रेस्टॉरंट्स आणि हॉटेल्स उघडली आहेत.