Barcelonès मधील शेफ्स

पॉलाचे एलिव्हेटेड डायनिंग

5 वर्षांचा अनुभव मी नाविन्यपूर्ण परंतु पारंपारिक डिशेसद्वारे माझी पाककला कौशल्ये दाखवतो. मी व्यावसायिक आदरातिथ्य आणि पेस्ट्रीमध्ये हॉफमन बार्सिलोनामधून ग्रॅज्युएशन केले. मी आदरणीय रेस्टॉरंट्स, इव्हेंट्स आणि बेकरीमध्ये काम केले आहे.

Israe द्वारे फ्यूजन फ्लेवर्स

20 वर्षांचा अनुभव मी आंतरराष्ट्रीय स्वादांचे मिश्रण करण्याचा अनुभव असलेला पाककृती व्यावसायिक आहे. मी आदरातिथ्याचा अभ्यास केला आहे आणि मला जगभरात प्रत्यक्ष अनुभव आहे. प्रवासाने माझी पाककला कौशल्ये आणि संवेदनशीलता आणि माझ्या कारकीर्दीकडे माझा दृष्टीकोन सांगितला आहे.

मारियाचे पेस्ट्री आणि स्वादिष्ट फाईन डायनिंग

मी वयाच्या 12 व्या वर्षापासून कुकिंग करत असलेला 10 वर्षांचा अनुभव, पेस्ट्री आणि स्वादिष्ट पाककृती या दोन्हींमध्ये तज्ञ आहे. मी बार्सिलोना, इक्वेडोरमध्ये गॅस्ट्रोनॉमी आणि आदरातिथ्यात पदवी मिळवली आणि अमेरिकेने मिशेलिन - स्टार केलेल्या किचनमध्ये माझ्या कौशल्यांचा सन्मान केला, पाककृती तंत्रे सुधारली.

शेफ ज्युलियन कॅनाल यांच्या सीमा नसलेले किचन

मी संपूर्ण दक्षिण अमेरिकेतील वाईनरीज, हॉटेल्स आणि रेस्टॉरंट्समध्ये 12 वर्षांचा अनुभव घेतला आहे. मी अर्जेंटिना गॅस्ट्रोनॉमिक इन्स्टिट्यूटमध्ये दोन वर्षांचे पोस्ट ग्रॅज्युएट केले आहे. मी फोर्ब्स मॅगझिनच्या एका प्रख्यात व्यक्तिमत्त्वासाठी प्रायव्हेट शेफ म्हणून काम केले.

मार्कच्या कॅटलान पाककृती परंपरा

आम्ही एस्थर आणि मार्क आहोत, दोन कॅटलान्स आमच्या संस्कृती आणि गॅस्ट्रोनॉमीबद्दल उत्साही आहेत जे तुम्हाला स्थानिकांसह शेअर केलेल्या छुप्या डिनरद्वारे कॅटलोनियाचा शोध घेण्यासाठी आमंत्रित करतात. मार्क एक शेफ आहेत आणि फेरन ॲड्रिआसह एल बुलीमध्ये प्रशिक्षित आहेत, ज्यामुळे त्यांना हा अनुभव जास्तीत जास्त सत्यता आणि विशेषतेने सुसज्ज करण्यासाठी आवश्यक असलेली सर्जनशीलता आणि आवश्यकता विकसित करता आल्या आहेत. तसेच, उत्तम वाईन उत्साही म्हणून, आम्हाला आमच्या डिशेसना सर्वोत्तम कॅटलान वाईनरीजमधील वाईनसह एकत्र करायला आवडते. या आणि तुमच्या खुर्चीवरून कॅटलूनिया शोधा!

फेडरिकोचे युरोपियन स्वाद

25 वर्षांचा अनुभव मी संपूर्ण युरोप आणि अमेरिकेतील अनुभवासह एक उत्साही गॅस्ट्रोनॉमिस्ट आहे. मी पाककला शाळा आणि बार्सिलोनामधील वेगवेगळ्या रेस्टॉरंट्समध्ये प्रशिक्षण घेतले आहे. मी एका दशकासाठी लोकांडा डेल लिओन डी'ओरोचीमालकी आणि संचालन केले.