वनस्पती-आधारित ट्विस्टसह व्हायब्रंट लॅटिन अमेरिकन आणि मध्य पूर्व पाककृती. मेनूमध्ये रंगीबेरंगी, मसालेदार आणि मनाला सुखावणारे पदार्थ आहेत.

रंगीबेरंगी स्मूदी बाउल्स आणि हंगामी फळांच्या प्लॅटर्सपासून ते ताज्या, स्थानिक सामग्रीसह तयार केलेल्या वनस्पती-आधारित स्वादिष्ट पदार्थांपर्यंत — हे फक्त जेवण नाही, तर एक निरोगी अनुभव आहे.

ताज्या, निरोगी आणि वनस्पती-आधारित (व्हेगन) पदार्थांवर लक्ष केंद्रित करणारे भूमध्यसागरीय आणि मध्य पूर्व चवींचे दैनिक बफे फ्यूजन. पर्यायी पदार्थांमध्ये डेअरी उत्पादने आणि मांस समाविष्ट आहेत, जे विविध आहार प्राधान्यांची पूर्तता करतात.

वनस्पती-आधारित, स्थानिक स्त्रोतांच्या घटकांसह पुनर्कल्पित पारंपारिक कॅटलान पाककृती. प्रत्येक कोर्समध्ये नाविन्यपूर्ण पद्धती आणि चवी दाखवल्या जातात.

कच्चे अन्न आणि किण्वन, आरोग्य, चव आणि सर्जनशीलता यांच्यात संतुलन राखण्यावर लक्ष केंद्रित केले. प्रत्येक कोर्स अद्वितीय टेक्सचर्स आणि तंत्रे ऑफर करतो.