Chalmette मधील शेफ्स

न्यू ऑर्लिन्सच्या स्वादातील ग्लोबल कुजीन

न्यू ऑर्लिन्सच्या खाद्यपदार्थांना इतके चांगले बनवणाऱ्या सर्व वांशिक प्रभावांचे मी प्रदर्शन करतो. सिसिलियन ते क्लासिक फ्रेंच, कॅरिबियन ते व्हिएतनामी आणि अर्थातच केजुन. "रेकॉर्डच्या B बाजूवर" जा

गल्फ कोस्ट आणि बायू सीफूड अनुभव

मी न्यू ऑर्लिन्स जवळील स्थानिक डॉक्सवर दररोज येणारे ताजे सीफूड आणतो. ऑयस्टर्स, क्रॉफिश, श्रिम्प, क्रॅब्स आणि अर्थातच आमचा स्वादिष्ट जम्बलाया. सीफूड हंगामानुसार बदलते.

ताज्या स्थानिक सामग्रीवर लक्ष केंद्रित करणे

जेम्स बिअर्ड नामांकने मिळवणे, 24/25 सर्वोत्तम शेफ दक्षिण

व्हॅलेरियानोद्वारे इटलीची चव

मी हंगामी साहित्य वापरून आधुनिक बदलांसह अस्सल इटालियन पदार्थ बनवतो.

रेगनद्वारे दक्षिणी सौल आणि फ्लेवर

मी आधुनिक फ्लेअरसह कौटुंबिक परंपरा मिसळणारे आत्मापूर्ण, हृदयस्पर्शी पदार्थ सर्व्ह करतो.

ॲशलीद्वारे दक्षिणेकडील विशेष पदार्थ

उत्कृष्ट किचन्सपासून ते जिव्हाळ्याच्या डिनर्सपर्यंत, माझे ध्येय कायमच्या खाद्य स्मृती तयार करणे आहे.