सिडनी मधील शेफ्स

मार्कोचे पारंपारिक इटालियन स्वाद

मी लहानपणापासूनच होम कुकिंग सुरू केले, उत्कृष्ट साहित्य मिळवण्याची आणि आधुनिक नवकल्पनेसह परंपरा मिसळणार्‍या विविध कुकिंग तंत्रावर प्रभुत्व मिळवण्याची तीव्र आवड विकसित केली. हाय - एंड रेस्टॉरंट्समध्ये जवळजवळ एक दशकाच्या अनुभवासह, मी माझ्या कौशल्यांचा सन्मान केला आणि अनेक यशस्वी ओपनिंग्जचे निरीक्षण केले. कोविड -19 महामारीच्या काळात, मी खाजगी शेफ सेवांमध्ये रूपांतरित केले, अपवादात्मक पाककृती अनुभव देण्यावर लक्ष केंद्रित करणारी एक समाधानकारक कारकीर्द तयार केली.

टिमच्या पाककृती ओएसिसमध्ये हस्तनिर्मित मेनूज

मी टिम आहे. माझी आई शेफ होती आणि मी लहानपणापासून इव्हेंट्स बनवत आहे आणि होस्ट करत आहे. बँकिंगच्या दुनियेत प्रवेश करण्यापूर्वी मी प्रोफेशनल शेफ म्हणूनही प्रशिक्षण घेतले. गेल्या काही दशकांमध्ये, ग्लोबल इन्व्हेस्टर्स आणि मिशेलिन स्टार शेफ्ससह अनेक गेस्ट्स माझ्या खाद्यपदार्थांच्या प्रेमात पडले आहेत. आता मी अर्ध - सेवानिवृत्त असल्यामुळे, मी माझ्या गेस्ट्सच्या अनुभवी सल्ल्याचे पालन करत आहे आणि मी पुन्हा स्वयंपाक करत आहे आणि मनोरंजन करत आहे. माझ्याकडे सर्व स्तरातील लोकांना आरामदायक बनवण्याची आणि स्वतःचा आनंद घेण्याची विशेष क्षमता आहे.

शेफिनद्वारे किनारपट्टीच्या फ्लेवर्सची मेजवानी

प्रीमियम शेफ्स आणि सेवेसह फॉर्च्युन 500 ग्राहकांसाठी क्युरेटेड खाजगी डायनिंग इव्हेंट्सचा 8 वर्षांचा अनुभव. मी मिशेलिन - स्टार किचन आणि जागतिक पाककृती परंपरांमध्ये टॉप शेफ्सच्या अंतर्गत प्रशिक्षण घेतले आहे. प्रीमियम खाजगी जेवणासाठी प्रसिद्ध, पाककृती उत्कृष्टतेसाठी टॉप ग्लोबल ब्रँड्सनी निवडलेले.

ग्रॅमीच्या फाईन - डायनिंग मेजवान्या

पॅरिसच्या ब्रॅसेरीजपासून ते गॅस्ट्रो पबपर्यंतचा 10 वर्षांचा अनुभव, मी सांस्कृतिक प्रभावांना उत्तम जेवणासाठी आणतो. मी L'Escargot Montorgueil, La Chammare Montmartre आणि Fish La Boissonnerie मध्ये काम केले. कुकिंगचा माझा गतिशील दृष्टीकोन मिशेलिन गाईड रेस्टॉरंट्स आणि एए रोझेट व्हेन्यूजमध्ये सुरू झाला.

टेस्ट ऑफ ऑस्ट्रेलियाचे शेफिन

8 वर्षांचा अनुभव मी 10 देशांमधील प्रतिष्ठित शेफ्ससह हजारो डिनर कनेक्ट केले आहेत. मी रूथ रॉजर्सच्या अंतर्गत प्रशिक्षण घेतले आणि जेमी ऑलिव्हर आणि रिक स्टाईन यांनी मला मार्गदर्शन केले. मी कुकिंग रिॲलिटी सिरीजमध्ये माझ्या धाडसी, जागतिक स्तरावर प्रेरित शैलीचे प्रदर्शन करत आहे.