एक भांडे, भरपूर चव, गर्दीसाठी बनवलेले. स्मोक्ड सॉसेज, कोमल चिकन आणि भातासोबत हळू-हळू शिजवलेले मोठे कोळंबी, कांदा, सेलरी आणि मिरपूड यांची पवित्र त्रिमूर्ती आणि आमचे हाऊस क्रेओल मसाले, जोपर्यंत प्रत्येक दाणा लाल आणि समृद्ध रंगाचा होत नाही. फॅमिली-स्टाईल पॅनमध्ये गरम गरम सर्व्ह केले जाते. चमच्याने काढा, सर्वांना द्या आणि ते नाहीसे होताना पहा. किमान 8 गेस्ट्स. कस्टम मेनूसाठी आम्हाला मेसेज करा.

बेटांचा तुमचा पहिला अनुभव, तुमच्या दारापर्यंत गरमागरम पोहोचवला. आमचा खास हैतीयन पोर्क शोल्डर, ज्याला रात्रभर सायट्रस आणि गार्लिकमध्ये मॅरिनेट केले जाते, नंतर हळू-हळू शिजवले जाते आणि कडा सोनेरी होईपर्यंत कुरकुरीत केले जाते, किंवा खर्‍या स्कॉच बोनेटच्या तीक्ष्णतेसह आणि धुराने भरलेले जर्क चिकन निवडा. बटरयुक्त तांदूळ आणि वाटाणे, कॅरमेलाइज्ड स्वीट प्लँटेन्स आणि सर्व काही थंड करण्यासाठी एक चमकदार, कुरकुरीत स्लॉ यांच्यासोबत सर्व्ह केले जाते. खाण्यासाठी तयार स्थितीत येते, तुमच्या ग्रुपसाठी पोर्शन केलेले, कोणतीही तयारी नाही, कोणतीही साफसफाई नाही. किमान 5 गेस्ट्स. कस्टम मेनूसाठी आम्हाला मेसेज करा.

घरी जाताना प्रत्येकजण ज्या डिनरबद्दल बोलत असतो ते. दोन प्रथिने निवडा: आमचे सिग्नेचर ग्रियोट, कुरकुरीत कडा असलेले आणि सायट्रस-मॅरिनेटेड; स्कॉच बोनेट हीटसह स्मोकी जर्क चिकन; किंवा डीप, ग्लॉसी ग्रेव्हीमध्ये फॉल-ऑफ-द-बोन ऑक्सटेल. सोबत: तांदूळ आणि मटार, गोड प्लँटेन्स, बेक केलेले मॅक अँड चीज, गार्डन सॅलड आणि शेवटी घरगुती मिष्टान्न. आम्ही पोहोचतो, चॅफिंग डिशेस आणि सर्व्हिंग वेअरसह संपूर्ण बुफे सेट अप करतो, नंतर तुमच्या ग्रुपला एकत्र जेवण्यासाठी सोडून जातो. किमान 8 गेस्ट्स. कस्टम मेनूसाठी आम्हाला मेसेज करा.

वीकएंडसाठी ज्याला मेजवानीची गरज आहे. तीन प्रोटीन्स: कुरकुरीत सिट्रस-मॅरिनेटेड ग्रिओट, स्मोकी जर्क चिकन आणि रिच ग्रेव्हीमध्ये हळू-हळू शिजवलेली ऑक्सटेल. चार साइड डिशेस: तांदूळ आणि मटार, गोड प्लँटेन्स, बेक केलेले मॅक अँड चीज आणि गार्डन सॅलड. प्रत्येक गेस्टसाठी हाऊस डिझर्ट आणि आयलँड वेलकम ड्रिंक. आम्ही बुफे सजवतो, तुमच्या ग्रुपला सर्व्ह करतो आणि साफसफाईची काळजी घेतो, जेणेकरून तुम्ही रात्र स्वयंपाकघरात न राहता टेबलावर घालवाल. तुमच्या वास्तव्यापूर्वी मेनूविषयी सल्लामसलत. किमान 8 गेस्ट्स. कस्टम मेनूसाठी आम्हाला मेसेज करा.