स्टार्टर · मेन कोर्स · डेझर्ट या मेनूमध्ये बास्क कंट्री, लँडेस आणि बेअर्नमधील उत्पादने दाखवली आहेत. या भूमीत रुजलेले, ऋतूंचा आदर करणारे, माझ्या स्वतःच्या पद्धतीने, माझ्या संवेदनशीलतेने आणि माझ्या दृष्टीकोनातून पुन्हा तयार केलेले खाद्यपदार्थ. सामायिक करण्यासाठी आणि आनंदासाठी डिझाइन केलेला एक गॉरमेट आणि सुलभ मेनू. माझ्याकडे ठरलेला मेनू नाही; मी तुमच्या खाण्याच्या पसंती, माझ्या प्रेरणा आणि हंगामी उत्पादनांनुसार मेनू तयार करते.

अम्यूज बूश · ॲपेटायझर · मेन कोर्स · डेझर्ट सिग्नेचर मेनू म्हणजे प्लेटवर माझा एक भाग. ही माझी कथा, माझा प्रवास आणि माझे प्रभाव आहेत जे डिशेसद्वारे सांगितले आहेत. उत्पादने अधिक काळजीपूर्वक तयार केली जातात, संयोग अधिक विस्तृत असतात, सर्जनशील आणि कधीकधी अनपेक्षित स्पर्शांसह. प्रत्येक प्लेटचा अर्थ आहे; प्रत्येक डिश एक कथा सांगते.

ॲपेटायझर, स्टार्टर, मांस किंवा मासे, चीज, मिष्टान्न अनुभव मेनू हा एक संपूर्ण अनुभव आहे. यात स्थानिक उत्पादनांचा समावेश आहे, जे मला खरोखर आवडतात आणि जे मला शेअर करायचे आहेत. हा एक टेस्टिंग मेनू आहे जो एक स्वयंपाकाचा प्रवास म्हणून डिझाइन केला गेला आहे, मुक्त आणि सर्जनशील, जिथे मी स्वतःला पुढे जाण्याची, आश्चर्यचकित करण्याची आणि शोध घेण्याची परवानगी देतो.

तुम्ही या शेफला तुमच्या आवडी-निवडींनुसार मील तयार करण्यास सांगू शकता.