तुमच्या रूममध्ये, तुम्हाला Le Figaro Paris ने 13 व्या जिल्ह्यातील सर्वोत्तम ठरवलेल्या एका रेस्टॉरंटमधील डिशेस मिळतील.

समकालीन जपानी लालित्याने प्रेरित मेनू, जिथे हावभावांची अचूकता हंगामी चवींच्या सूक्ष्मतेशी मिळती. सोया दुधापासून बनवलेल्या रेशमी टोफूपासून ते काळजीपूर्वक निवडलेल्या सुशी आणि साशिमीच्या विविध प्रकारांपर्यंत — परिष्कृत निर्मितींच्या मालिकेद्वारे — प्रत्येक प्लेट जपानी परंपरा आणि आधुनिक गॅस्ट्रोनॉमिक संवेदनशीलता यांच्यातील संतुलन साजरे करते.

सागरी आठवणींमध्ये, किण्वनाची खोली आणि पूर्वेकडील सूक्ष्म प्रतिध्वनी, या गॅस्ट्रोनॉमिक प्रवासात जपानी सीझनमधून उमामीचे बारकावे एक्सप्लोर केले जातात. खारट आणि किण्वित टोन असलेल्या हलक्या ॲपेटायझर्सपासून ते शेवटी सुशीच्या उत्सवापर्यंत, प्रत्येक निर्मिती स्वादिष्टपणा, आग, पोत आणि सुगंध यांच्यातील संवाद प्रकट करते. तैवानी आणि चिनी स्पर्शांसह समकालीन जपानद्वारे प्रेरित, हा मेनू गॅस्ट्रोनॉमिकने डिझाइन केला आहे