सामायिक करण्यासाठी भूमध्यसागरीय स्नॅक्सची निवड, जेवणानंतरच्या दीर्घ चर्चेसाठी किंवा बाहेर जाण्यापूर्वी अल्पोपाहारासाठी आदर्श. दिवस आणि उत्पादनानुसार निवड बदलते, ज्यात ब्रिओश आणि लोणीसह अँचोव्ही, डेल्टा कोक्विना, डेल्टा ऑयस्टर पिकल, डेल्टा लाल कोळंबी, डेल्टा कॅन्युट्स, तळलेले पिप्पारास, टोमॅटो सलाड, ट्यूना टार्टार, लॉबस्टर कार्पॅचिओ, सीबास साशिमी, कॉड फ्राय, क्रोकेट्स आणि बरेच काही यांसारखे पर्याय आहेत. विनंतीनुसार वाइन जोडली जाऊ शकते.

जेवण कसे असेल ते तुम्ही ठरवा: किती कोर्सेस, कोणते ॲपेटायझर्स, मासे किंवा मांस, मिष्टान्नासह किंवा त्याशिवाय. आम्ही ते त्या आठवड्यात बाजारात आणि मासळी बाजारात जे काही सापडते त्यापासून बनवतो आणि ते ॲलर्जी, विशेष प्रसंग किंवा तुमच्या मनात जे काही असेल त्यानुसार बदलले जाऊ शकते.

टेबलच्या मध्यभागी शेअर करण्यासाठी एक मील, ज्यात आम्हाला त्या सकाळी टॉर्टोसा मार्केटमध्ये आणि आमच्या विश्वासू पुरवठादारांकडून मिळालेल्या सर्वोत्तम गोष्टी आहेत. आम्ही चावण्यासाठी 8 ॲपेटायझर्सने सुरुवात करतो: ऑलिव्ह, डेल्टा सीफूड, हंगामी भाजीपाला सॅलड्स आणि इतर. आम्ही दिवस आणि उत्पादनानुसार, प्रथम कोर्स, पाएला किंवा स्ट्यूसह पुढे सुरू ठेवतो. दुसऱ्या कोर्ससाठी, बेक केलेला किंवा ग्रील केलेला मासा किंवा मांस, प्रॉपर्टीमध्ये परवानगी असल्यास. आम्ही मिष्टान्नासह जेवण संपवतो. ब्रेड आणि तेल समाविष्ट आहे विनंती केल्यास वाइन.

जेवणानंतरचा वेळ वाढवू इच्छिणाऱ्या चार ते सहा लोकांच्या लहान गटांसाठी डिझाइन केलेले. आम्ही टेबलच्या मध्यभागी आठ अपेरिटिफर्सने सुरुवात करतो, दोन स्टार्टर्स आणि एक मेन कोर्ससह सुरू ठेवतो आणि मिष्टान्नाने संपवतो. यामध्ये ब्रेड आणि ऑलिव्ह ऑइल समाविष्ट आहे. यामध्ये कॉफी किंवा पेयांचा समावेश नाही विनंतीनुसार वाइन

तुम्ही या शेफला तुमच्या आवडी-निवडींनुसार मील तयार करण्यास सांगू शकता.