माझ्या प्रदेशाच्या चवींमध्ये संपूर्ण विसर्जन, जिथे प्रत्येक डिश काळजीपूर्वक निवडलेल्या आणि तंत्र आणि आदराने तयार केलेल्या स्थानिक आणि हंगामी घटकांद्वारे प्रदेशाची कहाणी सांगते. ताजा बनवलेल्या मोझारेलापासून ते ताज्या ओव्हनमधून बाहेर काढलेल्या बारीच्या फोकाचापर्यंत, पारंपरिक ओरेकिएटेपासून ब्रासिओले आणि स्थानिक कॅनेस्ट्राटोच्या फॉन्ड्यूसह सॉससह अपरिहार्य मांसाचे बॉल्सपर्यंत, प्रत्येक डिश रोमांचित करण्यासाठी डिझाइन केली आहे.

माझ्या पिढीकडून हस्तांतरित झालेल्या चवींमधील एक छोटासा प्रवास. सेवेमध्ये हे समाविष्ट आहे: वाहतूक, कच्चा माल, घरी स्वयंपाक आणि शेवटची साफसफाई. "नमुना" मेनूमध्ये हे समाविष्ट असू शकते: - सीफूड सलाद आणि हंगामी भाज्या आंबट-गोड पद्धतीने - टारांतो मशरूमसह ट्युबेटिनो - स्केपेस पद्धतीने तयार केलेल्या कोबीसह भाजलेला स्क्विड - पास्तिचोट्टो

अपुलियाच्या किनारपट्टीच्या अस्सल चवींपासून प्रेरित एक खाजगी जेवणाचा अनुभव, जो थेट तुमच्या लोकेशनवर ताज्या, हंगामी सामग्री वापरून तयार केला जातो. मेनूमध्ये कच्च्या आणि शिजवलेल्या सीफूड स्टार्टर्सची निवड, ताजे पास्ता किंवा सीफूड रिझोटो, भाजलेला मेडिटेरेनियन-शैलीतील दिवसाचा पकडलेला मासा आणि शेवटी माझी खासियत, टिरामिसू यांचा समावेश आहे. हंगाम आणि ताज्या माशांच्या उपलब्धतेनुसार मेनू बदलू शकतो.

तुम्ही या शेफला तुमच्या आवडी-निवडींनुसार मील तयार करण्यास सांगू शकता.