स्थानिक पातळीवर मिळणारे प्रोटीन, हंगामी स्टार्च, ताजी भाजीपाला आणि घरी बनवलेल्या सॉससह एक उत्कृष्ट पण तरीही भरपूर प्रमाणात असलेला एक-कोर्स मेनू. ही प्लेट चव आणि पोषणाचा संतुलन दर्शवते, शेतातील ताजे घटक विचारपूर्वक तंत्र आणि जागतिक प्रेरणेसह मिसळते. वैकल्पिक ॲड-ऑन्समध्ये प्रति व्यक्ती $29 मध्ये टेबलवेअर पॅकेज आणि प्रति व्यक्ती $55 मध्ये प्रिंट केलेल्या मेन्यूजसह संपूर्ण टेबलसजावट समाविष्ट आहे.