ट्रॉपिकल फळे, स्क्रॅम्बल्ड अंडी, बॅरल-स्मोक्ड पोर्क रिंड, पारंपारिक बेकरी, पारंपारिक रॅप्स, कोस्टल प्लॅटर (कोस्टल चीज, आर्टिसनल कोरिझो आणि ब्युटिफारा सॉसेज), कॉफी कोलंबियन रम आणि संत्र्याचा रस.

समुद्र आणि आकाशाच्या पात्रावर आधारित पाएयाचा लाइव्ह क्युलिनरी अनुभव, जो जेवणार्‍यांसमोर समुद्र आणि जमिनीतील चवींच्या संयोगाने तयार केला जातो: किंग प्रॉन्स, कोळंबी, स्क्विड, चिकन आणि स्मोक्ड पोर्क, ज्यामुळे तांदळाला खोली, सुगंध आणि वैशिष्ट्य मिळते. या सेवेमध्ये ऑन-साइट स्वयंपाक आणि शो-कुकिंग-शैलीतील सादरीकरणाचा समावेश आहे, ज्यामुळे एक आकर्षक आणि सहभागी संवेदनात्मक अनुभव निर्माण होतो. खाजगी मेळावे, साजरे आणि घरांमध्ये, नौकांवर किंवा पर्यटकांच्या निवासस्थानांमध्ये होणाऱ्या विशेष कार्यक्रमांसाठी आदर्श.

कार्टाहेना शैलीतील सीफूड पाएया असलेला लाईव्ह पाककला अनुभव, जो लॉब्स्टरचे पुच्छ, किंग प्रॉन, कोळंबी, स्क्विड आणि खेकड्याचे पंजे यासारख्या ताज्या साहित्याचा वापर करून जेवणार्‍यांसमोर तयार केला जातो. या सेवेमध्ये मीझ अँ प्लेस, साइटवर स्वयंपाक आणि शेवटी शो-कुकिंग शैलीतील सादरीकरणाचा समावेश आहे, ज्यामुळे एक परस्परसंवादी, सुगंधी आणि दृष्टीस आकर्षक अनुभव निर्माण होतो. खाजगी गॅदरिंग्ज, सेलिब्रेशन्स आणि घरे, नौका किंवा व्हेकेशन रेंटल्समधील खास अनुभवांसाठी आदर्श.

ॲपेटायझर: गोल्फ सॉसमध्ये ब्रँडी आणि संत्र्यासह कार्टेजिना-स्टाईल श्रिम्प कॉकटेल. विशेष: ग्रील केलेले सी बास, त्यावर सिअर केलेले किंग प्रॉन्स, कोकोनट राईस, प्लँटेन चिप्स आणि ताजी सॅलड. मिष्टान्न: कोला रोमॅन रिडक्शनसह व्हॅनिला आईस्क्रीम आणि चेपाकोरिना कुकी क्रंच.

1 ला कोर्स: नारळाचे दूध आणि कोस्टेनो मठ्ठामध्ये मासे आणि कोळंबी सेविचे. 2रा कोर्स: क्रीमी याम प्युरेसह स्टीम केलेले किंग प्रॉन्स 3ऱ्या फेरीतील पदार्थ: नारळ आणि भाजीपाला रिसोटोवर सी बास फिलेट. पायरी 4: व्हॅनिला आईस्क्रीमने लेपित.