गोळा मळण्याचा आणि तो हळूहळू फुगत, एकसमान, मऊ पेस्ट बनत जाताना पाहण्याचा आनंद घ्या. काळजीपूर्वक पसरवल्याने आणि उत्तम प्रकारे बेक केल्याने तळाशी कुरकुरीत आणि मध्यभागी मऊ असा बेस तयार होतो. आता फक्त तुम्हाला निवडायचे आहे: तुमचे आवडते टॉपिंग्ज, ज्यामुळे प्रत्येक तुकडा खास असणारा फोकाचिया तयार होईल.

मेनू हा एक क्लासिक इटालियन मेनू आहे, ज्यात इटलीच्या सर्वात प्रसिद्ध पदार्थांचा समावेश आहे, जे कधीही निराश करत नाहीत. जेवणाची सुरुवात चीज, खास सॉसेजेस आणि ग्रिसिनीच्या ॲपेटायझरने होते. त्यानंतर, पास्ता कार्बोनाराचा पहिला कोर्स, एगप्लांट पर्मिगियानाचा मुख्य कोर्स आणि मिष्टान्न म्हणून तिरामिसू आहे.

दक्षिण इटलीच्या चवींचे प्रदर्शन करणारा मेनू, ज्यामध्ये माझ्या आजी-आजोबा आणि पालकांच्या स्वयंपाकघरात मी लहानपणी शिकलेल्या पदार्थांसह दर्जेदार साहित्याचे संयोजन केले आहे.