“Profumo d’Autunno” हा एक असा मेनू आहे जो या ऋतूच्या उबदार चवींचा उत्सव साजरा करतो. याची सुरुवात भोपळ्याच्या क्रीमने भरलेल्या आणि सुगंधी मशरूम सॉस टॉप केलेल्या ताज्या पापार्डेले पास्तापासून होते. त्यानंतर द्राक्षांच्या रिडक्शनसह भाजलेले डुकराचे मांस आणि मलाईदार चेस्टनट प्युरी आहे. हा प्रवास मऊ बादाम रिकोटा टॉपिंग असलेल्या मऊ पंपकिन पॅनकेक पाईसह संपतो. एक सुंदर आणि मोहक शरद ऋतूची सुट्टी.

तंत्र आणि ऋतूंचे महत्त्व दाखवणारा एक गॉरमेट प्रवास: त्याची सुरुवात एका उत्कृष्ट ॲपेटायझरने होते, त्यानंतर क्रीमयुक्त, वैशिष्ट्यपूर्ण मुख्य पदार्थ असतात. मेनूमध्ये पुढे दोन स्लो-कुक केलेल्या मांसाहारी पदार्थांचा समावेश आहे, ज्यामुळे ते कोमल आणि स्वादिष्ट बनतात. मिष्टान्नासाठी, दोन पर्याय आहेत: ग्लासमध्ये दिलेल्या चीजकेकचा ताजेपणा किंवा आधुनिक रेड बेरी टार्टची सुरेखपणा.

एका उत्कृष्ट निवडीचे वैशिष्ट्य असलेल्या “वेव्ह्ज ऑफ फ्लेवर – सीफूड मेनू” चा शोध घ्या: सायट्रस फळांसह सॅल्मन टार्टार किंवा पार्मेसन फ्लॅनसारखा ॲपेटायझर निवडा; कोळंबीसह लेमन टॅग्लिओलिनी किंवा सीफूडसह पॅचेरी पास्ता हा पहिला कोर्स; बेक केलेले सी ब्रीम किंवा सीफूड स्ट्यू हा मुख्य कोर्स; आणि शेवटी, अंजीर टार्टलेट किंवा बदाम टार्टसारखी मिष्टान्न.