हा पाच-कोर्स टेस्टिंग मेनू लालित्य अनुकरण करण्यासाठी डिझाइन केलेला आहे आणि प्रथम श्रेणीच्या प्रवास अनुभवाची परिष्कृतता. आंतरराष्ट्रीय प्रभाव, आधुनिक तंत्रे आणि उत्कृष्ट चव प्रोफाइल्स एकत्रितपणे एक प्रगतीशील मेनू तयार करण्यासाठी जो जटिलतेत वाढतो आणि प्रत्येक कोर्ससह अत्याधुनिकता.

“इक्विलिब्रियम” हा चार-कोर्सचा टेस्टिंग मेनू आहे जो ताजेपणा आणि खोली, भाजीपाला आणि सागरी, गोडपणा आणि कटुता यांच्यातील सूक्ष्म विरोधाभास शोधतो. प्रत्येक डिश हा अनुभवातील एक अचूक क्षण म्हणून तयार केला जातो, जो स्वच्छ आणि मोहक अभिव्यक्तीद्वारे समकालीन तंत्रांचे प्रदर्शन करताना हंगामाचा सन्मान करतो.

EN: “ओरिजिन” हा चार-कोर्स टेस्टिंग मेनू आहे जो अचूक तंत्र आणि सुसंवादी कॉन्ट्रास्ट्सद्वारे पदार्थांच्या रूपांतरणाचा शोध घेतो. ताज्या, हर्बल नोट्सपासून ते खोल, आरामदायक फ्लेवर्स आणि लेयर्ड टेक्सचर्सपर्यंत, प्रत्येक कोर्स मूळपासून अंतिम अभिव्यक्तीपर्यंतच्या घटकाच्या प्रवासात एक पायरी दर्शवतो.

“रूट्स इन डायलॉग” हा एक टेस्टिंग प्रवास आहे जो शेफ जोनाथन एस्क्विव्हेलच्या पाककृतीच्या मार्गाचे प्रतिबिंबित करतो: मेक्सिको हा आत्मा म्हणून, युरोप ही तांत्रिक भाषा म्हणून. प्रत्येक कोर्स हा ओळख, उत्पादन आणि अचूकता यांच्यातील संवाद असून त्यात मेक्सिकन, फ्रेंच, स्पॅनिश आणि इटालियन प्रभावांचे संतुलन आणि उद्देशाने मिश्रण केले जाते.