विशिष्ट व्हेनिस सिचेटीसह ॲपेरिटिफ

रोमच्या अस्सल चवींमध्ये एक पाककृती प्रवास: कुरकुरीत आर्टिचोक्ससह बीफ टार्टार आणि पेकोरिनोचा फॉन्ड्यू, क्लासिक कार्बोनारा, फेनेल मॅशसह सॉल्टिम्बोका अला रोमाना आणि शेवटी गोडपणा देणारा स्वीट तिरामिसू.

पिझेंसाच्या पेकोरिनो फॉन्ड्यू, पारंपारिक पेपोसो आणि शेवटी विन सांतोच्या कॅन्टुचीसह क्रोस्टिनी, बटर आणि सेजसह पेकोरिनी आणि चारक्युटेरीच्या निवडीसह टस्कनीच्या स्वादांची एक अस्सल ट्रिप.

भूमध्य समुद्राच्या परंपरेतील प्रवास

संपूर्ण मेनूसह समुद्रातील पाककृती: ताजे कच्चे आणि टार्टार, बिस्क आणि बारीक ट्रफलसह लाल कोळंबी डंपलिंग्ज, बेकन आणि मोहरी हिरव्या सॉससह ट्यूनासह कापलेले आणि शेवटी, अंजीर आणि पॅशन फ्रूटसह चीजकेक.

आपल्या अपेनिन्सच्या चवींचा शोध घेणारा प्रवास