सायट्रस आणि मसालेदार स्पर्शांसह समुद्री स्वाद, भरपूर वाइनसह एक मधुर इबेरियन कॅरिलेरा तांदूळ देतात. शेवटी, गॅलिशियन अल्मासह एक क्लासिक सॅंटियागो टार्टा.

ताजेपणा आणि परंपरा एकत्रित करणारा मेनू. आम्ही बीटरूट मेयोनिझसह बनावट ट्युना टाटाकी आणि सायट्रस मॅरीनेटेड बास टोस्टपासून सुरुवात करतो. मुख्य डिश म्हणजे अमोंटिलाडोमध्ये आयबेरियन पोर्क कॅरिलेरा आणि बटाटा आणि चीज पारमेंटियरवर पेड्रो झिमेनेझ. शेवटी, स्ट्रॉबेरी केक, तुळस आणि लिंबू जे हलके आणि सुगंधी समापन आणते.

पहिल्या बाइटपासूनच आश्चर्यचकित करणारा मेनू. आम्ही कॅरमेलाइज्ड चेरी टोमॅटो असलेल्या स्ट्रॅकियाटेलाच्या टोस्टरपासून सुरुवात करतो, त्यानंतर आयबेरियन कोरिझोच्या स्पर्शासह मूळ मेलन आणि डिल्डो अजोब्लॅंको येतो. आम्ही शतावरी सॉस आणि लोणचे स्ट्रॉबेरीसह कॉडसह सुरू ठेवतो. शेवटी, थंड पिस्ताचिओ केकची गोडी आणि ताजेपणा.