उत्कृष्ट पास केलेले हॉर्स डी'ओव्हर्स कोणत्याही खास इव्हेंटची प्रतिष्ठा वाढवण्यासाठी काळजीपूर्वक तयार केलेल्या आमच्या अत्याधुनिक, उच्च दर्जाच्या पेस्ट हॉर्स डी'ओव्रेसच्या कलेक्शनचा आनंद घ्या. प्रत्येक घास हा एक लघु उत्कृष्ट नमुना आहे, जो नाविन्यपूर्ण चव प्रोफाइलसह लक्झरी साहित्य संतुलित करतो. उदाहरणे: • केसर-व्हॅनिला फोमसह सीअर्ड स्कॅलॉप. • कुरकुरीत शॉलट क्रॅकरवर वाग्यू बीफ टार्टार. • बदामाच्या ट्युलवर अंजीर जॅमसह फॉई ग्रास टॉर्चॉन. • क्रेम फ्रेशसह कॅव्हियार ब्लिनिस. • ट्रफल आयोलीसह मिनी लॉबस्टर रोल्स.

इंटरॅक्टिव्ह स्टेशन्स आणि उच्च दर्जाच्या कोस्टल क्युझिनवर केंद्रित अल्ट्रा-मॉडर्न रिसेप्शन स्टाईल. सर्व्हिस स्टाईल: एलिव्हेटेड पास्ड हॉर्स डी'ओव्हर्स आणि लाईव्ह स्टेशन्स. पास केलेले कॅनापेस (1 तास) लाईव्ह क्रुडो बार (उपस्थित) सिग्नेचर स्क्वेअर्स डिझर्ट बाइट्स [किमान 35–60 गेस्ट्स] $260 PP प्रीमियम रॉ बार, शेफ, फुल-सर्व्हिस केटरिंग आणि ब्रेकडाउन समाविष्ट आहे. किंमत अंतिम सीफूड निवडीवर जास्त अवलंबून असते (उदा. कॅव्हियार किंवा लॉबस्टर जोडल्यास खर्च वाढेल).

हा मेनू क्लासिक फ्रेंच तंत्र आणि आधुनिक पाककला कलाकारीसह जमीन, समुद्र आणि बागेच्या घटकांमध्ये संतुलन साधतो. यात समाविष्ट आहे: 6 कोर्सेस, प्रीमियम पदार्थ (वाग्यू, कॅव्हियार, ट्रफल, सी बास), खाजगी शेफ, सूस शेफ आणि सेवा कर्मचारी. I. अम्यूज-बूश II. स्टार्टर III. समुद्र IV. इंटरमेझो V. जमीन VI. मिष्टान्न $250-$450 (अंदाजे भाडे श्रेणी) अंतिम खर्च हा अंतिम घटकांची निवड आणि आवश्यक सेवा कर्मचार्‍यांच्या संख्येवर अवलंबून असतो.

समृद्ध, युरोपियन फ्लेवर्स आणि भव्य प्रेझेंटेशनवर लक्ष केंद्रित करणारे सौंदर्य. सेवा शैली: हायब्रिड: पास केलेले हॉर्स डी'ओव्हर्स •मसालेदार ट्यूलवर मिनी फॉई ग्रास टॉर्चॉन सीटेड मेन कोर्स •ब्लॅक ट्रफल रिसोट्टो, बेबी व्हेजिटेबल्स आणि क्रीमी फेनेल ब्रोथसह पॅन-सिअर्ड चिलियन सी बास. लाईव्ह कार्व्हिंग स्टेशन •सू व्हिड लॅम्ब लोइन रोझमेरी जससह, बटाटा ग्रॅटिन आणि ग्लेझ्ड गाजरसह सर्व्ह केले. डेझर्ट स्टेशन •तिरामिसू मार्टिनी ग्लासेस [किमान 25–50 गेस्ट्स] $375 प्रति व्यक्ती (प्रत्येक अतिरिक्त गेस्टसह किंमत वाढेल)