या अनौपचारिक मोठ्या ग्रुपसाठीच्या जेवणामध्ये सामग्री, कर्मचारी आणि भांडी समाविष्ट आहेत. पायला, फिड्युआस, संपूर्ण प्राण्यांचे भाज्या, टॉर्टिला, कोकरू किंवा बैलाचे स्ट्यू, विशाल सँडविच किंवा सार्डिन शिजवले जाऊ शकतात. मार्मिटाको, एम्पेड्राओ, फॅबाडा, बॅकालाओ दोराडो, एस्पार्डेन्या, गॅस्पाचो मांचेगो, मिगास किंवा गाचास यासारखे स्थानिक पदार्थ देखील बनवले जातात. आंतरराष्ट्रीय पातळीवर, हज राईस किंवा जर्मन ग्रील्ड मांस यांचा पर्याय आहे.

या पर्यायामध्ये मिनी पेस्ट्री, बदामसह इबेरियन हॅम, शेळीचे दूध, विविध सँडविच आणि सलमोरेजोच्या शॉट्ससारख्या विविध प्रकारच्या थंड कॅनापेसचा समावेश आहे. त्यानंतर गरम तापास दिले जातात, ज्यात स्पॅनिश टॉर्टिला, संपूर्ण हॅमबर्गर आणि सोब्रासाडा आणि पॅनकेटा विथ क्वेल्स एग्जचे मोंटाडिटोस समाविष्ट आहेत. शेवटी मिठाईचे लहान तुकडे दिले जातात. वाइन समाविष्ट आहे.

या पर्यायामध्ये साहित्य, कर्मचारी, भांडी, फर्निचर, टेंट आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे पाहुण्यांचे स्वागत करण्यासाठी स्वादिष्ट पदार्थांचा समावेश आहे. केटरिंग ग्रामीण उत्सवांसाठी, नदीच्या किनाऱ्यावर किंवा समुद्रकिनाऱ्यावर, बहुउद्देशीय जागांसाठी किंवा जुन्या कॉटेजसाठी रूपांतरित केले जाऊ शकते. शो-कुकिंगची सोय करण्याची सुविधा आहे.