हा रोस्ट प्रस्ताव अर्जेंटिनाच्या सांस्कृतिक वारशावर लक्ष केंद्रित करतो आणि ज्या खाण्याच्या इच्छुकांना तालूच्या माध्यमातून क्रेओलची परंपरा जाणून घ्यायची आहे त्यांच्यासाठी हा आदर्श आहे. पारंपारिक पाककृतीचे स्वाद आणि सूक्ष्मता अधोरेखित करण्याच्या उद्देशाने हे मांस लाकडाच्या आगीवर कमी तापावर बनवले जाते.

या प्रस्तावाचा पाया आग आणि धीर आहे. या खाद्यपदार्थांच्या चवीमध्ये ग्रील्ड एंट्रान्हा, कॅलिउ बटाटे, वासराच्या कोबी आणि फील्ड सॅलडचा समावेश आहे. हे पारंपरिक स्वयंपाकाच्या भावनेचा सन्मान करणार्‍या ग्रामीण भोजनाचा आनंद घेऊ इच्छिणाऱ्या प्रवाशांसाठी बनवले गेले आहे.

मेनूमध्ये घरगुती एम्पानाडास, क्रिओलो चोरिझो, लोमो आल्टो आणि चुलेटन मॅड्युराडो सारख्या निवडक मांसाचे तुकडे आणि लाकडाच्या आगीवर शिजवलेल्या हंगामी भाज्या समाविष्ट आहेत. त्यात वितळलेले प्रोव्होलोन चीज आणि घरगुती चिमिचुरी मिसळले जाते. हा पर्याय त्यांच्यासाठी आहे ज्यांना जिवंत आगीच्या उष्णतेमध्ये अर्जेंटिनियन गॅस्ट्रोनॉमीचे सार जाणून घ्यायचे आहे.