तुमच्या जिभेची चव जागृत करण्यासाठी डिझाइन केलेल्या रिफाईंड जपानी स्मॉल प्लेट्सच्या सिलेक्शनसह तुमचा क्युलिनरी अनुभव सुरू करा. प्रत्येक ॲपेटायझर संतुलितपणे, हंगामी साहित्य आणि पारंपारिक जपानी पाककृतीच्या अभिजातपणे तयार केले जाते. प्रत्येक डिश किमान सौंदर्यासह प्लेट केली जाते, ज्यामुळे प्रत्येक घटकाला चमकण्याची संधी मिळते. तुमचे गेस्ट्स जपानी खाद्यपदार्थांचे नवीन असोत किंवा अनुभवी सुशी प्रेमी, हे ॲपेटायझर्स एक संस्मरणीय जेवणाच्या अनुभवासाठी योग्य टोन सेट करतात

मी सेंद्रिय उत्पादने, शाश्वत सीफूड आणि हंगामी पदार्थ वापरून सुशी रोल्स बनवतो. प्रत्येक रोल चव, रंग आणि पोत यांचा सुसंगत मिश्रण देतो — पारंपारिक जपानी तंत्र आणि कॅलिफोर्नियाच्या ताज्या चवींमधील संतुलन.

माझे सशिमी शेतीपासून टेबलपर्यंतच्या तत्त्वज्ञानाचे प्रतिबिंबित करते — शाश्वत स्त्रोतांमधून मासे आणि सेंद्रिय उत्पादने वापरून. प्रत्येक प्लेट ही शुद्धता आणि संतुलनाची अभिव्यक्ती आहे, ज्यामध्ये पारंपारिक जपानी तंत्राची हंगामी, स्थानिक घटकांसह जुळवणी केली जाते