प्रत्येक योगा ब्रंचची रचना एकात्मिक पद्धतीने केली जाते: मी पचनशक्ती सुलभ करण्यासाठी आणि योगाच्या सरावाचे फायदे प्रकट करण्यासाठी खाद्यपदार्थांच्या स्वाद आणि स्वभावामधील सुसंवाद सुनिश्चित करते. तुम्ही पोषित, स्थिर आणि पुनरुज्जीवित झालेले घरी परत जावे.

जंगली, माती, वनस्पती, 100% सेंद्रिय घटकांची चव.

या मेनूसाठी जंगलाच्या आवाहनाच्या चिन्हाखाली, मला स्वयंपाकघर हा अनुभवाचा सातत्यपूर्ण भाग असावा असे वाटले. या निसर्गापासून प्रेरणा घेऊन मी टेबलची सजावट केली जेणेकरून या अनुभवाचा आनंद अधिक काळ टिकेल. मी लोझेर, गार्ड आणि सेवेन्सच्या संगमावरील जंगलातून पोर्किनी मशरूम गोळा केले. मी फॉन्टेनब्लोच्या जंगलात चेस्टनटची कापणी केली.