हा मेनू भूमध्य चावण्यापासून ते आशियाई स्ट्रीट फेव्हरेट्स आणि लॅटिन मसाल्यापर्यंत जागतिक स्वाद साजरा करतो. रंग, पोत आणि स्वादांच्या दोलायमान मेजवानीसाठी फ्रेंच लय, कॅरिबियन लय आणि आफ्रिकन आत्म्याचे मिश्रण करणाऱ्या लहान प्लेट्सचा आनंद घ्या.

फ्रेंच, इटालियन, स्पॅनिश, भूमध्य, आफ्रिकन किंवा कॅरिबियन स्वादांमधून पाककृतीच्या प्रवासाचा आनंद घ्या. प्रत्येक कोर्स कलात्मकपणे प्लेट केलेला आहे, आधुनिक तंत्रासह हेरिटेज पाककृतींचे मिश्रण करतो. संथ श्वासोच्छ्वास केलेल्या मांसांपासून ते दोलायमान किनारपट्टीच्या डिशेसपर्यंत, प्रत्येक चावणे जागतिक तंत्रे आणि आत्मिक कथाकथन प्रतिबिंबित करते.

या मेनूची सुरुवात हंगामी घटकांपासून प्रेरित असलेल्या दोलायमान स्टार्टरपासून होते, त्यानंतर एक मुख्य कोर्स फ्रेंच तंत्रे आणि ठळक जागतिक स्वादांचे मिश्रण करतो. एक कारागीर डेझर्ट जेवण पूर्ण करते.

या प्लेट केलेल्या डिनरमध्ये एक करमणूक - बूचे, एक स्टार्टर, एक सीफूड किंवा वनस्पती - आधारित निर्मिती, एक समृद्ध मुख्य कोर्स, एक कारागीर चीज किंवा पॅलेट क्लीनर आणि एक डेझर्ट यांचा समावेश आहे. जेवण हा एक परिष्कृत सेन्सरी प्रवास आहे जो फ्रेंच, आफ्रिकन आणि भूमध्य परंपरांमधून काढतो.

प्लेट केलेल्या मेनूमध्ये फ्रेंच अचूकता, आफ्रिकन आत्मा आणि जागतिक सर्जनशीलता मिसळते. प्रत्येक प्लेट परिष्कृत करमणूक - बाचेस आणि हंगामी स्टार्टर्सपासून ते समुद्रापासून प्रेरित स्वादिष्ट पदार्थ, ठळक लँड कोर्स, दोलायमान वनस्पती निर्मिती, कारागीर चीज आणि काल्पनिक डेझर्ट फायनलपर्यंत सखोल आणि भावनेने तयार होते. प्रत्येक कोर्समध्ये संतुलन, संस्कृती आणि नवकल्पनांची कथा आहे.