हा मेनू बेनारेस माद्रिदमध्ये शिकलेल्या गोष्टी आणि गॅस्ट्रोनॉमिक प्रवासाच्या प्रभावाचे प्रतिबिंबित करतो. मसाले, मसालेदार पदार्थ आणि प्रादेशिक घटकांद्वारे, हे पदार्थ या देशाची सांस्कृतिक विविधता दर्शवतात आणि प्राचीन परंपरांशी जोडले जातात.

हा थीम असलेला मेनू जपान, भारत आणि या खंडातील इतर देशांमध्ये पसरलेला आहे. यामध्ये पारंपरिक आणि आधुनिक तंत्रांचा मिलाफ असलेल्या पाककृती सादर केल्या जातात. यामध्ये विविध आशियाई संस्कृतींच्या कथा, प्रतिष्ठित घटक आणि स्वयंपाकाची संपन्नता ठळकपणे मांडली आहे.

हा पारंपारिक जपानी खाद्यप्रकार 15 पेक्षा जास्त प्रकारांवर आधारित आहे. त्यांच्या पदार्थांमध्ये विविध प्रदेशांच्या तंत्रज्ञानाचा आणि साहित्याचा समावेश आहे आणि जपानी पाककृतींच्या विविधतेचा उत्सव साजरा करणारा एक पर्याय तयार करतात.