मूळतः फिलिपिन्सच्या सैन्यात मुळ, बुडल फाईट ही पारंपारिक सांप्रदायिक मेजवानी आहे जिथे केळीच्या पानांवर खाद्यपदार्थ ठेवले जातात आणि भांडी किंवा प्लेट्सशिवाय "कामायन" - शैलीचा (नग्न हातांनी) आनंद घेतला जातो. या मेनूमध्ये ग्रील्ड मीट, सीफूड, तांदूळ, ट्रॉपिकल फळे आणि डिपिंग सॉसचा भरपूर समावेश आहे. उत्सवपूर्ण आणि सांस्कृतिकदृष्ट्या समृद्ध असा हा एक सामायिक अनुभव आहे जो ऐक्य, मैत्री आणि समानतेचे प्रतीक असलेल्या खाद्यपदार्थांच्या माध्यमातून लोकांना एकत्र आणतो.

शरीराला हळूवारपणे जागे करण्यासाठी आणि पोषण देण्यासाठी डिझाईन केलेली एक शांत मध्यरात्रीची मेजवानी - विचार ग्रिल्ड नेक्टारिन आणि बकरी चीज टोस्ट, रस्टिक स्मोकेड सॅल्मन बेजल्स, प्रॉस्क्युट्टो आणि अरुगुला अंडी बेनेडिक्ट, क्रॉसंट फ्रेंच टोस्ट, आंबट वफल्स आणि अर्थातच, सूर्यप्रकाशाने भरलेल्या अंड्यांसह चांगले ओल ’अ‍ॅव्होकॅडोज. प्रत्येक पक्ष वरील ऑफरिंगमधून तीन वेगवेगळ्या डिशेस निवडू शकतो, ज्या तुमच्या ग्रुपसाठी योग्य प्रमाणात दिल्या जातील. सर्व ब्रंचसोबत सेंद्रिय, हंगामी फळांचा स्प्रेड असतो.

सूप, ॲपेटायझर, एन्ट्री आणि डिझर्ट यांचा समावेश असलेले चार कोर्सचे जेवण. 1.) निळ्या खेकड्यासह नाजूकपणे उकडलेले श्रिम्प बिस्क, मशेल्स आणि क्रोस्टिनीची एक बाजू; 2.) टॅरागॉन रेमुलेडसह क्रॅब केक अ‍ॅपेटायझर, मेस्क्लनसह हंगामी फळे आणि मध बाल्सामिक रिडक्शन; 3.) 6 औंस वाग्यू एनवाय स्ट्रिप स्टीकसह ट्रफल ब्यूरे ब्लँक आणि पॅन-रोस्टेड पेटीट व्हेजिटेबल्स; 4.) अदक, इलायची आणि पिस्ता सह मिले क्रेप्स. एका अविस्मरणीय आणि जिव्हाळ्याच्या संध्याकाळीसाठी परफेक्ट.

वृद्ध पनीर, क्युअर्ड मीट्स आणि सीझनल अ‍ॅकम्पनिमेंट्ससह एक मोहक चारक्युटेरी बोर्ड ऑफर करणे; स्मोक्ड सॅल्मन काकडी राउंड्स, श्रिम्प कॉकटेल्स, बीफ टेंडरलॉइन क्रोस्टिनी आणि भाजलेले टोमॅटो ब्रशचेटा यासारखे फिंगर फूड्स.

तुमच्या पसंतीच्या डोननेसनुसार ग्रील केलेल्या कोमल अमेरिकन वाग्यू न्यूयॉर्क स्ट्रिपची आणि सोनेरी पॅन्को-क्रस्टेड लॉबस्टर टेल्सची एक आलिशान जोडी, युजू ट्रफल ब्यूरे ब्लँकसह पूर्ण केली. कुरकुरीत लिटल जेम सीझर सॅलडसोबत सर्व्ह केले जाते आणि ग्वावा कॉम्पोट आणि मस्कारपोन जिलेटोच्या स्कूपसह गरम ब्रेड पुडिंगसह समाप्त केले जाते.

तुम्ही या शेफला तुमच्या आवडी-निवडींनुसार मील तयार करण्यास सांगू शकता.