अनेक आयकॉनिक डिशेस आणि कमी ज्ञात पाककृतींद्वारे परंपरेचा आनंद घ्या. पारंपारिक स्वाद इटालियन पाककृतींची सर्वात अस्सल आणि वैविध्यपूर्ण बाजू दाखवणाऱ्या प्रस्तावांसह एकत्र केले जातात.

मेनू एका क्लासिक इटालियन ॲपेटायझरपासून सुरू होतो आणि पास्ता आणि रिसोट्टो टेस्टिंगसह सुरू राहतो. डिशेस पारंपारिक तंत्रे आणि वैशिष्ट्यपूर्ण उत्पादने प्रतिबिंबित करतात, काळजीपूर्वक दृष्टीकोन सादर करतात.

हा टेस्टिंग मेनू पारंपरिक तयारीसह असामान्य उत्पादने एकत्र आणतो. प्रत्येक कोर्स हा एका पाककृतीच्या कथेचा भाग असतो जो इटालियन पाककृतींना शेफच्या कारकीर्दीशी जोडतो.