हा ठळक आणि उत्साही टेस्टिंग मेनू ट्रॉपिकल कॅरिबियन स्वादांना परिष्कृत दक्षिण कोन परंपरांसह फ्यूज करतो, जो एक अविस्मरणीय क्रॉस - कल्चरल प्रवास प्रदान करतो.

हा मनापासून बनवलेला मेनू व्हेनेझुएला, पुंता डेल एस्टे, स्पेन आणि अँटिल्समध्ये पसरलेला आहे आणि प्रत्येक चाव्यातील खाद्यपदार्थ, स्वाद आणि कहाण्यांद्वारे जगणारे जीवन प्रतिबिंबित करतो.

लॅटिन अमेरिकन पाककृतींचा आधुनिक उत्सव, पूर्वजांची तंत्रे आणि स्थानिक साहित्य उत्तम जेवणाची अचूकता आणि क्रिएटिव्ह प्लेटिंगची पूर्तता करतात.