सूप्स, सॅलड ड्रेसिंग्ज आणि सॉसेससह प्रत्येक जेवण अगदी सुरुवातीपासून तयार केले जाते. स्थानिक शेतकऱ्यांकडून आलेले ताजे, शेतातून थेट टेबलावर येणारे पदार्थ शक्य तितके वापरले जातात. प्रत्येक मेनूमध्ये प्रोटीन, स्टार्च आणि मायक्रोग्रीन्ससह भाज्यांचा समावेश असतो. ग्लूटेन-मुक्त आणि लॅक्टोज-मुक्त पर्याय उपलब्ध आहेत.

तुम्ही या शेफला तुमच्या आवडी-निवडींनुसार मील तयार करण्यास सांगू शकता.