व्हिएतनामी प्रभावांनी सुधारित केलेल्या ताज्या हंगामी उत्पादनांसह डिझाइन केलेला संपूर्ण मेनू (स्टार्टर, मेन कोर्स, डेझर्ट). एक उत्साही, उदार आणि अंतर्ज्ञानी पाककृती, मैत्रीपूर्ण आणि परिष्कृत क्षण शेअर करण्यासाठी आदर्श. प्रत्येक अनुभव अनोखा असतो, फ्रेंच फिनिश आणि व्हिएतनामी उदारतेचे मिश्रण, टर्नकी पाककृती विसर्जन, अर्थ आणि स्वादांनी भरलेला असतो. एक पाककृती जी एक कथा आहे आणि एक संवेदी आणि मानवी अनुभव म्हणून अनुभवली जाते.

5 ते 7 कोर्समधील गॅस्ट्रोनॉमिक प्रवास, हंगामी उत्पादनांनुसार डिझाईन केलेला आणि माझ्या फ्रँको - व्हिएतनामी मुळांपासून प्रेरित. प्रत्येक डिश फ्रेंच सर्जनशीलता आणि व्हिएतनामी उदारता यांच्यातील एक कथा सांगते. अनुभवात एक नीटनेटके टेबल सेटिंग, एक परिष्कृत टेस्टिंग मेनू आणि जेवण संपवण्यासाठी मिठाईचा समावेश आहे. पॅरिसपासून साईगॉनपर्यंतचे एक अनोखे, उत्साही आणि संवेदी विसर्जन.