पास्ता हा फक्त फर्स्ट कोर्स नाही, तर त्याहून खूप काही आहे. तो भूगोल, परंपरा, कुटुंब, ऋतू आणि आठवण आहे. ताज्या हाताने बनवलेल्या पास्तापासून ते आवडत्या प्रादेशिक क्लासिक्सपर्यंत, प्रत्येक कोर्स आकार, साहित्य, सॉस आणि परंपरांद्वारे इटालियन पाककृतींची वेगवेगळी कहाणी सांगतो. चार कोर्स. चार पास्ता. इटलीमधील एक स्वादिष्ट प्रवास. उपलब्ध: तुमच्या निवासस्थानी किंवा फ्लोरेन्समधील शेफच्या घरी

POLPETTE! हा एक आनंददायक इटालियन टेस्टिंग मेनू आहे जो संपूर्णपणे इटालियन घरगुती स्वयंपाकातील सर्वात आरामदायक आणि प्रिय खाद्यपदार्थांपैकी एकाच्या आसपास तयार केला गेला आहे. (मांसाच्या) बॉल्सबद्दल तुम्हाला जे काही माहीत आहे असे वाटते ते सर्व विसरून जा. मांस, भाज्या, चीज किंवा ब्रेड वापरून बनवलेले, प्रत्येक प्रदेश, कुटुंब आणि आजीची वेगवेगळी रेसिपी आहे. एक चावा. हजारो इटालियन कथा. उपलब्ध: तुमच्या निवासस्थानी किंवा फ्लोरेन्समधील शेफच्या घरी

मी एक खाजगी शेफ आहे जो सहसा तुमच्याकडे येतो. हा अनुभव माझ्या घरी होस्ट केला जातो. आत या आणि माझ्या टेबलावर बसा. येथे डिनर म्हणजे चवी, कथा आणि मानवी नात्यांचा उत्सव आहे. ताज्या स्थानिक सामग्रीसह तयार केलेले चार कोर्स, जे इटालियन परंपरेची उबदारपणा प्रतिबिंबित करतात. मेनू अब्रुझो, टस्कनी आणि वेनेटो या तीन प्रदेशांमधून प्रवास करतो, ज्यांनी माझे मूळ आणि माझ्या पाककलेच्या आत्म्याला आकार दिला. हे रेस्टॉरंट नाही. हे घर आहे. आणि माझ्या टेबलावर, प्रत्येक गेस्ट कथेचा एक भाग बनतो.

इटालियन पाककृती अशा महिलांनी तयार केली होती ज्यांना मूठभर भाज्यांचे असामान्य काहीतरी रूपांतर कसे करायचे हे माहीत होते. हा मेनू त्या मूळ स्थितीकडे परतण्यासारखा आहे: हंगाम, परंपरा आणि उत्कृष्ट साहित्याच्या शोधावर आधारित चार शाकाहारी कोर्सेस. चीज, अंडी, भाज्या, हर्ब्स: खरे पदार्थ, आदराने हाताळले आणि समकालीन दृष्टीकोनातून पुन्हा तयार केले. इटलीचे सर्वात प्राचीन शाकाहारी खाद्यपदार्थ. आज तुमच्यासाठी शिजवले.

मुळे, स्मृती, ऋतू. चार कोर्स. तीन प्रदेश. अब्रुझो, टस्कनी आणि वेनेटो यांच्यापासून प्रेरित, हा माझा स्वाक्षरी मेनू आहे: माझ्या स्वयंपाकाला आकार देणाऱ्या पदार्थांचा, साहित्यांचा आणि आठवणींचा चार-कोर्सचा प्रवास. प्रत्येक कोर्स ताज्या, स्थानिक पातळीवर मिळवलेल्या हंगामी सामग्रीसह तयार केला जातो, जेणेकरून तुम्हाला आणि तुमच्यासोबत आलेल्या गेस्ट्सना जेवणाचा अनुभव मिळेल. येथे माझा इटली तुमच्या संध्याकाळाला भेटतो. तुमच्या स्वतःच्या घराच्या आरामात या अनुभवाचा आनंद घ्या किंवा फ्लोरेन्सच्या मध्यभागी असलेल्या माझ्या घरी माझ्यासोबत सामील व्हा.

तुम्ही या शेफला तुमच्या आवडी-निवडींनुसार मील तयार करण्यास सांगू शकता.