Floresta मधील शेफ्स

कॅरोलिनामधील सामान्य सिसिलियन पाककृती

माझी आवड दूरवरून येते. मी लहान असल्यापासून, मी माझ्या काकू आणि माझ्या आईकडून प्राचीन पाककृती आणि प्राचीन सिसिलियन पाककृती शिकलो, त्यांच्याबरोबर आम्ही स्वादिष्ट मॅनिकारेटी तयार केली. किचनबद्दल आणि साध्या आणि अस्सल घटकांसह, नेहमी ताज्या आणि 0 किमी अंतरावर असलेल्या सर्व गोष्टींसह, चांगल्या प्रकारे शिजवलेल्या सर्व गोष्टींसह माझी कौशल्ये थोड्याच वेळात वाढली आहेत. या सर्व गोष्टींमुळे मी कुकिंगचे महत्त्वाचे क्लासेस घेतले आणि वेगवेगळ्या पाककृती इव्हेंट्समध्ये भाग घेतला.

फॅब्रिझिओचे चमकदार आणि निरोगी चावणे

मी 15 वर्षांपासून एक खाजगी शेफ आणि वैयक्तिक शेफ आहे, कुटुंबे, व्यक्ती आणि कॉर्पोरेट्ससाठी काम करत आहे, सिंगल किंवा मल्टी - साप्ताहिक अनुभवांसाठी प्रायव्हेट रेसिडेन्सेस आणि Airbnbs मध्ये लंच आणि डिनर मॅनेज करत आहे. ज्यांना पारंपारिक लिगुरियन आणि पिडमाँटीज पाककृतींसह कुकिंग क्लासेस करायचे आहेत किंवा लंच, डिनर आणि खाजगी इव्हेंट्स आयोजित करायचे आहेत त्यांच्यासाठी मी माझे बाग उपलब्ध करून देऊ इच्छितो.

मॅटिओचे सिसिलियन स्वाद

14 वर्षांचा अनुभव मी परंपरेबद्दल सखोल आदर आणि अविस्मरणीय जेवण तयार करण्याची आवड देतो. मी टॉप इटालियन आस्थापनांमध्ये काम केले आणि आंतरराष्ट्रीय स्तरावर माझ्या कौशल्यांचा सन्मान केला. मी सिल्व्हर्सिया, क्रिस्टल क्रूझ आणि रिट्झ - कार्ल्टनसह क्रूझ उद्योगात भूमिका बजावली आहे.

फेडरिकाची अस्सल सिसिलियन टेस्टिंग

सिसिलियन पाककृतींसाठी कुकिंग क्लास टीचरचा 15 वर्षांचा अनुभव, मी हंगामी कच्च्या मालाला महत्त्व देतो. मी माझ्या आजींकडून आणि शेवटच्या सिसिलियन लोकांकडून पारंपारिक पाककृती शिकलो. मी प्रादेशिक आणि राष्ट्रीय वर्तमानपत्रे आणि टीव्हीसह फूड क्रिटिक म्हणून काम केले.

खऱ्या अर्थाने सिसिलियन

16 वर्षांचा अनुभव मी माझ्या आजीच्या किचनमधून प्रेरित अस्सल, पारंपारिक सिसिलियन डिशेस तयार करतो. मी इटलीमधील गॅस्ट्रोनॉमिक सायन्सेस युनिव्हर्सिटीमध्ये शिकलो. माझ्या अल्मा मॅटरमध्ये ॲम्बेसेडर म्हणून, मी माझी पाककला कौशल्ये वंचित तरुणांसोबत शेअर करतो.