वयाच्या 18 व्या वर्षी मी किनारी वाद्य शिकवण्याचा परवाना मिळवला. लहानपणापासूनच मी चहाचा अभ्यास करत होते आणि ताशिनामी ओगीकोमध्ये जात होते. मी कुकिंग क्लासमध्ये जाऊन स्वयंपाकाचे इतके कौशल्य आत्मसात केले आहे की मी काइसेकी (जपानी पारंपारिक भोजन) देखील बनवू शकते. मी किमोनोदेखील घालू शकतो, अगदी शिबिसाकेदेखील. माझे इंग्रजी ज्ञान JLPT N1 (प्रथम स्तर) आहे. मी स्वतः बॅकपॅकर म्हणून जगभर प्रवास केला आहे, त्यामुळे मी जपानी संस्कृती आणि परदेशी संस्कृतीमधील फरक समजावून सांगू शकतो. मी विविध धार्मिक पुस्तकेही वाचली आहेत, त्यामुळे मी वेगवेगळ्या खाद्यसंस्कृतींमधील बारीक फरक समजून घेऊन जेवणाची सेवा देऊ शकतो.