मी उवैस खान, आग्रा येथील स्थानिक, शहरात जन्मलेला आणि वाढलेला आहे. मला खाद्यपदार्थांचा इतिहास, स्थानिक परंपरा आणि कथाकथन यांची आवड आहे. आग्र्याचे स्वाद, सदर बाजारसारखे चैतन्यमय बाजार आणि विस्मयकारी सांस्कृतिक अनुभवांच्या माध्यमातून, मला माझ्या गेस्ट्ससोबत शहराचा समृद्ध वारसा, छुप्या कथा आणि दैनंदिन जीवन शेअर करायला आवडते, जे एक उबदार, अस्सल आणि संस्मरणीय स्थानिक दृष्टीकोन देते.