आम्ही कृषीशास्त्र आणि पशुसंवर्धनाचे शिक्षण घेतलेले एक जोडपे आहोत, जे ब्रोटास/एसपी येथील एस्टासाओ कॅनेला या शेतात शेती करतात, आणि कॉफी हे आमचे मुख्य उत्पादन आहे. आमच्याकडे 2010 पासून एक कारागिरीपूर्ण कॉफी भाजण्याचा प्रकल्प आहे आणि आम्ही आमच्या ग्रामीण भागाला भेट देण्यासाठी पर्यटकांच्या किंवा विद्यार्थ्यांच्या गटांचे स्वागत करतो. आम्ही अभ्यागतांना लागवडीपासून ते कॉफीच्या चवीपर्यंतचा अनुभव देतो, ज्यात प्रक्रिया, भाजणे आणि तयार करणे यांचा समावेश आहे, तसेच देशाच्या सामाजिक-आर्थिक विकासात कॉफीच्या इतिहासाची थोडीशी माहिती देखील देतो.