माझ्या बालपणापासूनच मी नेहमीच मदत करत आलो आहे: द्राक्षे कापणे, द्राक्षमळा काम करणे, कॅप्स करणे, लेबल करणे... मी या जगात मोठा झालो आहे आणि माझ्या पालकांनी मला नेहमीच माझा मार्ग निवडण्यास मोकळे सोडले असले तरी, मी स्वाभाविकपणे वाइन स्टडीजकडे वळलो. 2008 मध्ये मी अखेर हे पाऊल उचलण्याचा निर्णय घेतला. तेव्हापासून मी माझे पालक, मेरिलीन आणि फिलिप सोरिन यांच्यासोबत आमच्या कौटुंबिक मालमत्तेच्या प्रमुखपदी स्थायिक झालो आहे, जी आता सुमारे 23 हेक्टर क्षेत्रात पसरलेली आहे.