मी सेबॅस्टिन आहे, दुसऱ्या पिढीतील पेस्ट्री शेफ, जो लोरेनमधील एका कुटुंबात जन्मला होता जो पेस्ट्रीला केवळ कलाकुसर म्हणून पाहत असे. फौचॉन येथे पियरे हर्मे यांच्याकडून प्रशिक्षण घेतल्यानंतर आणि लाडुरी येथे क्रिएटिव्ह डायरेक्टर म्हणून काम केल्यानंतर, मी माझी स्वतःची पेस्ट्री मालिका उघडली. ले फिगारोने "पेस्ट्री शेफ ऑफ ट्रॅडिशन" असे नाव दिले आहे, मी प्रामाणिकपणा आणि अभिजाततेने फ्रेंच क्लासिक्सचे पुनरुज्जीवन करण्यावर लक्ष केंद्रित करतो. माझे काम ले मोंडे, द न्यू यॉर्क टाइम्स आणि फ्रेंच पाककृती माहितीपटांमध्ये प्रदर्शित झाले आहे. माझ्या टेस्टिंग रूममध्ये तुमचे स्वागत करण्यासाठी मी उत्सुक आहे.