मी बर्लिनमधील क्युलिनरी गाईड आणि फूड रायटर इटाय आहे. 2015 मध्ये मी एलिमेंट्स ऑफ फूडची स्थापना केली, जी क्युरेटेड टूर्स, कुकिंग वर्कशॉप्स आणि लहान प्रमाणात केटरिंगद्वारे खाद्यपदार्थांच्या कथा सांगण्यासाठी समर्पित कंपनी आहे. मला स्थानिक उत्पादक, इतिहास आणि स्थलांतराच्या कथांशी लोकांना जोडायला आवडते, त्याच वेळी मी सत्यता आणि सांस्कृतिक खोलीवर जोर देतो. माझे ध्येय फक्त चविष्ट पदार्थ बनवणे नाही तर तुमच्या अनुभवाच्या संपल्यानंतरही तुमच्या मनात राहणाऱ्या संस्मरणीय कथा तयार करणे आहे.