पीटर हे एक अनुभवी वाइन आणि फूड उद्योजक आहेत ज्यांना हॉस्पिटॅलिटी क्षेत्रात हॉटेल आणि क्लबच्या मालकीपासून ते प्रलंबित पेटंट्स आणि Wine Australia (विनर यूएस वाइन एंट्री प्रोग्रॅम) यांनी ऑस्ट्रेलियाचे सर्वाधिक पिण्यायोग्य वाइन म्हणून सन्मानित केलेले, ऑस्ट्रेडचा पुरस्कार (कोविड दरम्यान विनर रेझिलिएन्स पुरस्कार), विनर लोकल कौन्सिल पुरस्कार, (सर्वोत्कृष्ट सेलर डोअर आणि रेस्टॉरंट) यांसारखे अनेक पुरस्कार मिळवण्यापर्यंत सुमारे 25 वर्षांचा अनुभव आहे. त्यांनी ऑरगॅनिक केमिस्ट्री आणि एज्युकेशनमध्ये पदवी मिळवली आहे आणि ते स्वतःच्या “वाईन सिक्रेट्स” नावाच्या टीव्ही सिरीजची तुलना करतात.