दिवसाचा आणि निक्स्टा त्याच्या कॉर्नचा स्त्रोत आणि वापर कसा करतो याबद्दल अतिशय माहितीपूर्ण ओव्हरव्ह्यूनंतर, हा एक अतिशय प्रत्यक्ष अनुभव होता. आम्ही मसाचे पीठ बनवले, भरपूर आकार तयार केले आणि रेस्टॉरंटने बनवलेल्या उतार/टॉपिंग्जचा मोठा प्रसार करून खाण्यापूर्वी त्यांना दोन वेगवेगळ्या शैलींमध्ये शिजवले. (एक शेड्युल केलेली मेझकल टेस्टिंग देखील आहे; मी मद्यपान करत नाही, परंतु सह - मालकाने ताबडतोब तिच्या उल्लेखनीय घराने बनवलेल्या अल्कोहोलयुक्त पेयांची निवड काढून टाकली.) मग त्यांनी मला काही ताजे मासा, टॉर्टिलाज, बियाणे आणि हँडआऊट्ससह घरी पाठवले. तिथे सर्व काही स्वादिष्ट होते आणि मी आज रात्री माझ्या स्वतःच्या टोर्टिलाजवर टॅकोसची अपेक्षा करत आहे! पूर्णपणे शिफारस केलेले.