आमची गाईड ॲलिस अद्भुत होती. त्या खूप जाणकार आणि मैत्रीपूर्ण होत्या. ही टूरच स्वतःच अद्भुत होती, शेवटी आम्ही चांगले खाल्ले होते आणि अनेक पेये प्यायले होते. आम्ही ॲलिसकडून या परिसराबद्दल, फ्लॉरेन्सबद्दल, खाद्यपदार्थ/वाइनबद्दल आणि या सर्वांच्या स्थानिक इतिहासाबद्दल खूप काही शिकलो. फ्लोरेन्समधील आमच्या वास्तव्याची सुरुवात करण्यासाठी हा एक परिपूर्ण मार्ग होता आणि आम्ही आमच्या टूरमधील काही ठिकाणी तसेच आमच्या वास्तव्यादरम्यान ॲलिसच्या इतर काही शिफारशींनुसार पुन्हा गेलो.