आम्ही (मला वाटते) एका आई आणि मुलाला सामील झालो जे हे खेड्यातील पर्यटनव्यवसाय चालवतात, ज्यात खोल्या, स्पा आणि त्यांची शेती उत्पादने आहेत. दोघांनाही उम्ब्रियाच्या मुख्य पदार्थांबद्दल आणि इटालियनमध्ये काहीतरी कसे म्हणायचे याबद्दल खूप माहिती होती, ते खूप प्रेमळ आणि नम्र होते.
आम्ही चाखत असलेल्या तीन लिकर्ससोबत, आमच्याकडे पोलेंटा, पिकोरिनो आणि डुकराच्या गालाचे लहान प्लेट्स होते, त्यानंतर चिकन लिव्हर पेटेसह टोस्ट आणि शेवटी एक चीज बॉल होता. प्रत्येक लिकर होममेड आणि स्वादिष्ट आहे, इतकी की आम्ही प्रत्येकाने एक छोटी बाटली घेतली. स्वादिष्ट खाद्यपदार्थ आणि पेयांनी भरलेली एक सुंदर दुपार होती. सर्व काही त्यांच्या स्वतःच्या उत्पादनातून होते. अत्यंत शिफारस करतो!