मी इतरत्र उपस्थित राहिलेले असे इतर अनुभव अतिशय इमर्सिव्ह होते, ज्यामध्ये गेस्ट्स प्रत्यक्ष स्वयंपाक करत होते. येथे, माझी भूमिका तयारीचे काम करण्यापुरती मर्यादित होती; वास्तविक स्वयंपाक (दोसे बनवण्याच्या अपवादासह) आमचे होस्ट दिनेश यांनी केले (जे खरेतर खूप जाणकार होते). हे यूट्यूबवर कुकिंग व्हिडिओ पाहण्यासारखे होते, फक्त थोडेसे अधिक इंटरॅक्टिव्ह.
सॅलड व्यतिरिक्त, त्या दिवशी शिजवलेल्या इतर पदार्थांमध्ये फारसे "क्रेओल" नव्हते, उदा; डोसा, सेमिया पायसम आणि चिकन करी (जे एक सामान्य दक्षिण भारतीय चिकन करी होते, ज्यात बटाट्याऐवजी सापाचा भोपळा घातला होता). विंडेल किंवा असादसारख्या क्लासिक भारतीय क्रेओल डिशेसच्या अपेक्षेने तिथे गेलो; त्यामुळे खूप निराश झालो.
आणि, इव्हेंटच्या चार दिवसांनंतरही, मी अजूनही रेसिपीजची वाट पाहत आहे, ज्या आम्हाला ईमेल केल्या जाणार होत्या