मी शेफ असण्याबरोबरच ब्रेन हेल्थ कोच देखील आहे. मी कुकिंग स्कूलमध्ये शिकवले आहे, आम्सटरडॅममध्ये माझे स्वतःचे रेस्टॉरंट चालवतो आणि अनेक वर्षांपासून डोर्डोईनमध्ये राहतो आणि स्वयंपाक करतो. अक्रोड, ट्रफल्स, बदक, कच्चे मध, वयोवृद्ध चीज. हा प्रदेश शतकानुशतके मेंदूसाठी असाधारण खाद्यपदार्थ तयार करत आहे. विज्ञानाला आता याची जाणीव झाली आहे. मी तुम्हाला दाखवेन की कोणती उत्पादने निवडावीत, कोणत्या उत्पादकांवर विश्वास ठेवावा आणि तुमच्या मेंदूसाठी तितकेच तुमच्या आनंदासाठीदेखील त्या कशा शिजवाव्यात: खाण्याची अशी पद्धत जी तुम्ही तुमच्यासोबत घरी नेऊन वापराल.