खरोखरच एक अत्यंत अनोखा अनुभव जो आपण आपल्या संपूर्ण आयुष्यभर आपल्यासोबत घेऊन जाऊ. हेल हे केवळ ब्रेडच नव्हे, तर धान्य, रसायनशास्त्र, खाद्यपदार्थांचा इतिहास आणि आपण शिकण्याची आशा करू शकतो असे कोणतेही विषय जाणून घेण्याचा एक जिवंत विश्वकोश आहे. इतकेच नाही, तर त्या एक अतिशय दयाळू व्यक्ती आहेत आणि उत्तम प्रकारे संवाद साधू शकतात. एका सकाळी मी किती काही शिकू शकतो हे मला कधीच जाणवले नाही आणि आम्हा सर्वांना असे वाटते की आम्ही एक नवा चांगला मित्र मिळवला आहे. समुदायाची आणि परिसराची भावनादेखील काहीतरी विशेष होती. बेकरी टूरमध्ये आम्ही ज्या-ज्या दुकानात गेलो त्या प्रत्येक दुकानात असे वाटले की तुम्हाला फक्त इथे आणि आत्ताच काहीतरी मिळेल. एकंदरीत, यापेक्षा चांगला अनुभव असू शकत नव्हता आणि ज्या कोणालाही एड्रियन हेलकडून शिकण्याची संधी मिळेल त्यांना एकदम भारी अनुभव मिळेल.